Pão de queijo com casca de cenoura

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras descascadas
• 1 pacote (500 g) de polvilho doce
• 250 ml de leite
• 250 ml de óleo
• 4 ovos
• 200 g de queijo parmesão ralado
• 200 g de mussarela cortada em pedaços
• 1 colher (sobremesa) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue as cascas da cenoura e coloque no forno por aproximadamente 25 minutos ou até ficarem torrados.

2. 2

   Use o liquidificador ou o triturador para transformar a casca da cenoura em farinha.

3. 3

   Preaqueça o forno (médio) a 180° C.

4. 4

   Unte 60 forminhas de alumínio com óleo.

5. 5

   Bata tudo no liquidificador.

6. 6

   Despeje nas forminhas deixando 0,5 cm abaixo da borda.

7. 7

   Coloque um cubinho de mussarela dentro de cada um.

8. 8

   Asse em forno baixo por 30 minutos.

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