Pão de queijo com batata

Pão de queijo com batata

⏱ 40min 👤 120 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 120
  • 1 e 1/2 copos (requeijão) de leite
  • 1 e 1/2 copos (requeijão) de óleo
  • 4 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 kg de polvilho azedo
  • 3 batatas médias
  • 1/2 queijo canastra

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 8 passos concluídos

  1. Cozinhar a batata sem casa com um pouquinho de sal.

  2. Após o cozimento amassar as batatas ainda quentes, em seguida acrescentar o óleo, leite, ovos e sal.

  3. Misture bem e aos pouquinhos acrescente o polvilho.

  4. Amasse bastante.

  5. Após a massa estar bem amassada misturar o queijo ralado (ralar na parte mais grossa do ralo).

  6. Misture sem amassar muito.

  7. Faça as bolinhas e congele

  8. Assar em forno bem quente.

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