Pão de queijo básico

🥕 Ingredientes

• 300 g de queijo parmesão fresco e ralado
• 500 g de polvilho doce ou azedo
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de orégano
• Pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o polvilho em uma tigela de plástico e a pitada de sal.

2. 2

   Aqueça em uma panela pequena o leite com o óleo, não deixe ferver e fique atento, pois esquenta rápido.

3. 3

   Após aquecer o leite com o óleo, despeje sobre o polvilho reservado.

4. 4

   Deixe esfriar por completo, demora cerca de 15 minutos.

5. 5

   Feito isto, acrescente o queijo, orégano e os ovos (no método de passar a gema na peneira para não ficar com odor), caso queira colocar direto, tudo bem também.

6. 6

   Amasse tudo muito bem com as mãos, até que a massa fique homogênea, ou seja, lisinha sem ficar grudada nas mãos.

7. 7

   Faça bolinhas de acordo com seu gosto, leve para assar em um tabuleiro e não precisa untar.

8. 8

   Asse cerca de 30 minutos em forno médio, até que fique levemente dourados.

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