Pão de queijo autêntico

🥕 Ingredientes

• 500 g de polvilho azedo
• 1/2 copo (americano) de água
• 1/2 copo (americano) de leite
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 300 g de mussarela ou queijo curado ralado
• 100 g de parmesão ralado
• 4 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar os líquidos e o sal para ferver.

2. 2

   Escaldar o polvilho com os líquidos ferventes

3. 3

   Depois de frio adicionar os ovos um por um mexendo bem.

4. 4

   Por último misture os queijos.

5. 5

   Faça bolinhas e distribua com espaços entre elas na assadeira pois crescem ao assar.

6. 6

   Assar em forno médio, pré-aquecido por 15 minutos, por aproximadamente 35 minutos.

7. 7

   Para congelar distribua em uma assadeira e coloque no freezer ou congelador coberto.

8. 8

   Quando estiverem duros pode tirar da assadeira e colocar em sacos plásticos e voltar a guardar no congelador.

❓ Perguntas frequentes

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