Pão de queijo autêntico

Pão de queijo autêntico

⏱ 1h 👤 100 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 100
  • 500 g de polvilho azedo
  • 1/2 copo (americano) de água
  • 1/2 copo (americano) de leite
  • 1/2 copo (americano) de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 300 g de mussarela ou queijo curado ralado
  • 100 g de parmesão ralado
  • 4 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 8 passos concluídos

  1. Colocar os líquidos e o sal para ferver.

  2. Escaldar o polvilho com os líquidos ferventes

  3. Depois de frio adicionar os ovos um por um mexendo bem.

  4. Por último misture os queijos.

  5. Faça bolinhas e distribua com espaços entre elas na assadeira pois crescem ao assar.

  6. Assar em forno médio, pré-aquecido por 15 minutos, por aproximadamente 35 minutos.

  7. Para congelar distribua em uma assadeira e coloque no freezer ou congelador coberto.

  8. Quando estiverem duros pode tirar da assadeira e colocar em sacos plásticos e voltar a guardar no congelador.

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