Pão de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo
• 1 copo de água mineral fria
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 1/2 xícaras (chá) de óleo
• Sal a gosto
• 4 ovos
• 300 g de queijo da canastra ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite, o óleo e o sal em uma panela e deixe ferver.

2. 2

   Misture a água fria com o polvilho e sove bem até que o polvilho não apresente bolinhas.

3. 3

   Escalde o polvilho com a mistura ainda quente.

4. 4

   Depois que esfriar, acrescente os ovos e o queijo ralado e misture bastante.

5. 5

   Em seguida faça as bolinhas pão de queijo com as mãos untadas com margarina ou leve para assar em forminhas untadas.

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