Pão de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo
• 1 e 1/2 copos (tipo requeijão) de água
• 1 e 1/2 copos (tipo requeijão) de óleo
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• 400 g de queijo minas meia cura
• 6 ovos
• 1/2 copo de leite, se necessário
• Orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha colocar o polvilho, o sal e misturar.

2. 2

   Colocar a água e o óleo para ferver e escaldar o polvilho, esfarinhando bem com as mãos.

3. 3

   Deixar esfriar.

4. 4

   Em uma vasilha, colocar os ovos e bater levemente para que se misturem (gema e clara), colocando aos poucos e sovando sempre a massa.

5. 5

   Pingar o leite, somente para dar consistência na massa.

6. 6

   Acrescentar o queijo e misturar bem, sovando um pouco a massa.

7. 7

   Colocar orégano, sovando a massa.

8. 8

   Enrolar e levar para assar em forno pré-aquecido, por aproximadamente 20 a 30 minutos.

9. 9

   Em forno bem quente, o pão de queijo poderá ficar pronto em menos tempo.

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