Pão de queijo

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de polvilho azedo
• 1/2 copo (requeijão) de óleo
• 1/2 copo (requeijão) de leite
• 1/2 copo (requeijão) de água
• 4 ovos
• 200 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (chá) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o leite, a água , o óleo e o sal.

2. 2

   Coloque o polvilho em uma bacia.

3. 3

   Jogue, aos poucos, a mistura fervente sobre o polvilho, mexendo sempre.

4. 4

   Depois de frio acrescente os ovos, um a um.

5. 5

   Junte o queijo ralado e amasse até ficar com consistência pastosa.

6. 6

   Se ficar mole, pode colocar um pouco mais de polvilho, ou deixe 1 h na geladeira.

7. 7

   Unte a palma das mãos com óleo, faça bolinhas, coloque em uma assadeira (não precisa untar) deixe um espaço entre elas para crescer.

8. 8

   Asse em forno médio, pré - aquecido.

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