Pão de queijo

🥕 Ingredientes

• 3 copos de polvilho doce
• 1 copo de queijo ralado
• 1 copo de leite
• 1 copo (menos 2 dedos) de óleo de soja
• 6 a 8 ovos
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Reserve o polvilho em uma bacia.

2. 2

   Em uma panela, esquente o óleo e o leite, até levantar fervura.

3. 3

   Despeje sobre o polvilho, cuidando para que a mistura líquida fique bem distribuída.

4. 4

   Espere esfriar.

5. 5

   Em seguida, acrescente o queijo e os ovos.

6. 6

   O grande segredo desta receita é sovar a massa bastante.

7. 7

   A massa não deve ficar muito mole, a ponto de não ser possível enrolar, nem muito dura; ou seja, deve ficar macia.

8. 8

   Prove o sal e, se for o caso, acrescente.

9. 9

   Para enrolar, é necessário untar as mãos com óleo de soja, para não grudar.

10. 10

    Não é necessário untar a forma.

11. 11

    Não coloque as bolinhas muito próximas, porque os pães de queijo crescem bastante.

12. 12

    Asse em forno pré - aquecido, a 200 graus, por, aproximadamente, 30 minutos.

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