Pão de queijo

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de polvilho doce
• 2 xícaras de queijo minas curado ralado
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de água
• 1 xícara de óleo quase cheia (faltando dois dedos para completar)
• ovos até o ponto (aproximadamente 6)
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o polvilho em uma vasilha, de modo que ainda tenha espaço para os outros ingredientes e para misturar, reserve.

2. 2

   Coloque o leite, a água, o óleo e o sal para aquecer, quando ferver, despeje sobre o polvilho, mexendo sempre com uma colher.

3. 3

   Deixe esfriar um pouco.

4. 4

   Acrescente o queijo e misture novamente.

5. 5

   Acrescente os ovos até o ponto desejado e sove até ficar uma massa praticamente lisa.

6. 6

   Unte as mãos com óleo, faça bolinhas do tamanho desejado, coloque sobre uma forma (não precisa untar), deixando espaço entre eles para crescer.

7. 7

   Coloque para assar em forno preaquecido em temperatura média-alta (280° C).

8. 8

   Asse por aproximadamente 40 minutos, dependendo do forno, até começar a dourar.

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