Pão de queijo

🥕 Ingredientes

• 500 g de polvilho azedo (pode ser o doce, mas não fica tão bom)
• 1/2 queijo curado ralado no ralo grosso
• 3 ovos
• 1 copo americano bem cheio de leite
• 1 copo americano mal cheio de óleo de milho
• 1 colher de sobremesa rasa de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o polvilho numa vasilha grande de vidro ou de louça.

2. 2

   Ferva o leite, o óleo e o sal e despeje sobre o polvilho para escaldá-lo.

3. 3

   Misture bem com uma colher de pau.

4. 4

   Quando esfriar, junte os ovos inteiros e misture.

5. 5

   Junte por fim o queijo, misture e amasse com as mãos.

6. 6

   A massa fica bem grudenta e não uniforme.

7. 7

   Usando duas colheres, vá formando os pãezinhos, colocando-os num tabuleiro sem untar.

8. 8

   Não se preocupe com a forma, pois ao assar, eles ficam redondinhos.

9. 9

   Leve ao forno médio pré-aquecido até dourar.

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