🥕 Ingredientes
- 500 g de polvilho azedo
- 250 ml de leite
- 200 ml de óleo
- 3 ovos
- sal a gosto
- 150 g de queijo parmesão ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Em uma vasilha grande, despeje o polvilho azedo.
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Jogue água com as mãos para sovar.
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Ferva o leite com o óleo e o sal.
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Após sovar o polvilho, jogue o leite, óleo e sal quentes.
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Mexa bem com a ajuda de uma colher de pau.
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Coloque os ovos, um a um, mexendo sempre bem.
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Jogue por último o queijo ralado.
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Mexa com as mãos, para que toda a massa fique homogênea.
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Se a massa ficar mole, coloque mais polvilho.
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Se a massa ficar dura, coloque mais leite quente.
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Unte as mãos com óleo e pegue porções da massa e enrole, formando bolinhas.
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Coloque em forma untada com óleo e leve para assar.
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Asse por aproximadamente 30 minutos em forno médio, mas fique sempre de olho, pois depende do forno o tempo exato para assar.
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Assim que dourar, retire do forno e sirva.
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Se quiser, poderá rechear com requeijão.
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