Pão de queijo

🥕 Ingredientes

• 800 g de polvilho azedo
• 1 xícara de água
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 100 g de queijo parmesão ralado
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal.

2. 2

   Adicione o polvilho aos poucos até dar liga. Pode ser que você não precise usar os 800g, então coloque devagar e sove a massa até soltar da mão: esse é o ponto.

3. 3

   Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem.

4. 4

   Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro.

5. 5

   Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas.

6. 6

   Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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