Pão de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo
• 1 copo leite
• 2 copos de água
• 1 copo de óleo
• 1 colher de sopa sal
• 4 ovos inteiros
• 500 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todo polvilho em um recipiente grande, regue com um copo de água e dissolva bem as bolinhas com as duas mãos até que sinta o polvilho úmido.

2. 2

   Ferva em fogo baixo, o leite, água, óleo, e o sal.

3. 3

   Escalde o polvilho.

4. 4

   Logo que puder colocar a mão, misture tudo muito bem e coloque os ovos amassando sempre até ficar uma massa lisa.

5. 5

   Por último coloque a mussarela e misture com uma colher.

6. 6

   Asse em forno pré-aquecido, faça as bolinhas com a própria colher.

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