Pão de pizza da Sister

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de fermento biológico
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite morno
• Sal a gosto
• Farinha de trigo até dar consistência (cerca de 500 g)
• 1 gema
• 150 g de presunto
• 150 g de queijo
• 1 cebola grande picada
• 1 tomate grande picado
• Azeite
• Orégano
• Requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para a massa, colocar o o leite, o óleo, o fermento e o sal.

2. 2

   Misturar tudo e depois acrescentar aos poucos a farinha de trigo (peneirada), sempre misturando. Colocar farinha até que a massa fique consistente e não grude na mão. Dica comece mexendo com uma colher e quando não estiver mais grudando na colher, mexa a massa com as mãos.

3. 3

   Deixar a massa tampada descansar por cerca de 30 minutos (lembrar que quanto mais frio, mais a massa demora para crescer). A massa tem que crescer e a textura fica meio aerada.

4. 4

   Enquanto a massa cresce, prepare o recheio. Fatiar bem pequeno o presunto, o queijo, o tomate e a cebola num recepiente. Misturar tudo e acrescentar o azeite e o orégano. Se quiser, pode adicionar sal a gosto.

5. 5

   Depois que a massa descansou e cresceu, abra a massa com um rolo, fazendo um retângulo. No meio passe o requeijão e coloque o recheio. Feche a massa de uma forma que as laterais se encontrem no meio. Pincele com a gema em cima para dar uma dourada.

6. 6

   Unte uma assadeira retangular com óleo e farinha. Coloque o pão (com muito cuidado para ele não rachar no meio e o recheio sair) e leve ao forno médio (cerca de 230°C) por cerca de 40 minutos (depende de cada forno).

7. 7

   O pão estará pronto quando a massa não estiver crua e o queijo e requeijão do recheio estiverem derretidos.

8. 8

   Essa receita serve cerca de 6 pessoas.

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