Pão de Nó

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 copo de leite (250ml)
• 3 colheres de sopa de oléo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 15 g de fermento fresco para pão
• 3 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 2 xícaras açúcar
• 2 xícaras de água
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 200 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amorne o leite e acrescenta o fermento (morno mais para o frio, senão cozinha o fermento).

2. 2

   Coloque o óleo, os ovos e mexa bem, o açúcar e aos poucos a farinha de trigo que deve ser uma farinha especial.

3. 3

   Amasse até desgrudar da mão, mas não deixe a massa muito dura.

4. 4

   Deixe crescer uns 45 minutos.

5. 5

   Abra a massa, faça rolinho, meça uns 15 cm e corte.

6. 6

   Coloque na forma untada e polvilhada.

7. 7

   Deixe crescer novamente uns 20 minutos, ou até que dobre de volume.

8. 8

   Leve ao forno e deixe até assar ou estar dourada, uns 20 minutos.

9. 9

   Deixe a calda pronta e tire o pão do forno e passe na calda.

10. 10

    Em seguida passe no coco ralado.

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