Pão de milho

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de fermento para pão
• Cerca de 1/2 kg de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de manteiga amolecida
• Sal a gosto
• 2 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de fubá ou farinha de milho peneirada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela dissolva o fermento em meia xícara de água morna.

2. 2

   Junte meia xícara de farinha de trigo, formando um mingau e deixe crescer, coberto, por 20 minutos.

3. 3

   Acrescente a manteiga, o sal e os ovos.

4. 4

   Adicione o leite condensado, o fubá e volte a mexer.

5. 5

   Por último, junte farinha suficiente para obter uma massa macia.

6. 6

   Amasse bem e coloque numa tigela untada.

7. 7

   Cubra e deixe dobrar de volume.

8. 8

   Abaixe a massa com o punho e divida-a ao meio.

9. 9

   Dê o formato de broa e deixe os dois pães crescerem em assadeiras untadas, até dobrarem de volume.

10. 10

    Asse em forno pré-aquecido em temperatura moderada (170° graus) por 40 minutos.

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