Pão de mel e cerveja preta

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de farinha integral
• 10 g de fermento biológico seco
• 4 colheres de mel
• 1 cerveja preta do tipo stout
• 1 colher de sopa de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes secos.

2. 2

   Sobre a pia, misture o mel aos ingredientes secos.

3. 3

   Adicione a cerveja aos poucos, sempre sovando muito bem, talvez não precise de toda a cerveja.

4. 4

   Sove bem a massa por pelo menos 10 minutos, como qualquer outro pão.

5. 5

   Em uma bacia enfarinhada deixe a massa fermentar por 90 minutos (uma hora e meia).

6. 6

   Coloque a massa em formato de bola, sem sovar novamente, em uma assadeira grande (não precisa ser redonda pois a massa não deve tocar as paredes da assadeira).

7. 7

   Leve ao forno pré aquecido para assar em 200° C, por 60 minutos (uma hora).

8. 8

   Sirva ainda quente, de preferência com requeijão.

❓ Perguntas frequentes

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