Quiche de alho poró delicioso

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 100 g de margarina
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de fermento
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de cebola picadinha
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 300 ml de leite
• 2 gemas
• 50 g de queijo ralado
• 1 alho poró grande ou 2 pequenos
• 1/2 xícara de cebolinha verde picada
• Temperos a gosto
• 2 claras
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, coloque a farinha, a manteiga, o creme de leite, o sal e o fermento, misture com as mãos, sove sobre uma superfície enfarinhada e deixe descansar por cerca de 10 minutos.

2. 2

   Distribua a massa em assadeira redonda e vá ajeitando com os dedos nas laterais da forma.

3. 3

   Em seguida, fure com um garfo toda a superfície da massa e leve ao forno preaquecido a 200º C por 10 minutos, retire do forno e reserve.

4. 4

   Derreta a manteiga e refogue a cebola, doure um pouco e coloque a farinha de trigo, mexendo sempre.

5. 5

   Em seguida, adicione o leite, sempre mexendo até engrossar, acrescente o sal, pimenta, gemas, creme de leite, queijo ralado, cebolinha, alho poró fatiado, e misture mais um pouco.

6. 6

   Após isso, coloque o recheio em cima da massa já assada.

7. 7

   Bata as 2 claras em neve firmes, coloque o queijo ralado e coloque por cima do recheio.

8. 8

   Para finalizar, leve ao forno até dourar.

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