Pão de mel com cerveja

🥕 Ingredientes

• 200 g de manteiga
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 ½ xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (chá) de noz - moscada
• ½ colher (sopa) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (sobremesa) de cravo moído
• 2 colheres (sopa) de café forte
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 ½ xícara (chá) de mel
• 1 xícara (chá) de cerveja preta
• ½ xícara (café) de conhaque
• 2 ½ xícaras (chá) de leite
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 kg de cobertura de chocolate ao leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o pão de mel, com a ajuda de uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar refinado até obter um creme esbranquiçado.

2. 2

   Desligue a batedeira e acrescente o açúcar mascavo, o chocolate em pó, a canela em pó, a noz - moscada e o bicarbonato, mexendo com uma colher de pau.

3. 3

   Adicione o cravo moído, o café, a essência de baunilha, o mel, a cerveja preta, o conhaque, o leite e a farinha de trigo, misturando sempre.

4. 4

   Despeje em uma forma retangular untada.

5. 5

   Leve para assar em forno médio pré - aquecido, por cerca de 30 minutos.

6. 6

   Deixe esfriar bem.

7. 7

   Prepare o banho, derreta e tempere o chocolate ao leite.

8. 8

   Corte o pão de mel em quadradinhos e mergulhe - os no chocolate, escorrendo o excesso com a ajuda de um garfo.

9. 9

   Deixe secar sobre uma tábua ou grade.

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