🥕 Ingredientes
- 500 g de açúcar mascavo
- 2 xícaras de chá de água
- 4 ovos (claras separadas)
- 4 xícaras e meia de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de mel
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de cravo em pó
- 500 g de chocolate meio amargo ou normal
- 1 caixa de creme de leite
- Brigadeiro mole
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Em uma panela, coloque o açúcar mascavo e a água.
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Misture e leve ao fogo por aproximadamente 15 minutos (após levantar fervura).
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Retire do fogo e deixe esfriar.
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A seguir, junte a farinha, o leite, o mel, o chocolate, o cravo em pó e a canela, (pode ser na mesma panela que fez o melado de açúcar mascavo, apenas deve estar fria).
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Misture a cada ingrediente adicionado.
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Agregue as gemas e mexa.
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Acrescente as claras em neve e o bicarbonato.
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Coloque a massa obtida em uma assadeira retângular, untada e polvilhada.
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Asse por 25 a 30 minutos em forno pré-aquecido 180° graus, divida a massa em duas assadeiras para poder rechear, ou se preferir coloque em forminhas pequenas, untadas e polvilhadas ou também faça em uma assadeira retângular e corte em pedaços.
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Após assar, recheie o bolo com a barra de chocolate ao leite derretida e misturada com um creme de leite. Coloque a outra metade do bolo em cima e jogue o brigadeiro mole.
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Vale a pena fazer pois fica ótimo, pois faz o maior sucesso e é super fácil de fazer.
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Parece difícil mas é facil, pois só gosto de receitas facéis e nada de complicações.
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Boa sorte e bom apetite!!!.
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