Croquetes de Arroz

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de arroz cozido
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de salsa picada
• Pimenta do reino a gosto
• 2 ovos grandes ou 3 ovos médios
• 3/4 de xícara de farinha de rosca
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande misture o arroz, o queijo, a salsa e a pimenta.

2. 2

   Junte um ovo de cada vez, misturando até que dê para formar croquetes.

3. 3

   Molhe as mãos com óleo ou clara de ovo e forme croquetes com uma colher de sopa. Passe na farinha de rosca.

4. 4

   Aqueça 1/2 cm de óleo e frite os croquetes até que dourem de todos os lados.

5. 5

   Escorra sobre papel absorvente.

6. 6

   se desejar, faça bolinhas no lugar de croquetes e coloque no centro um cubinho de salame, presunto ou mussarela.

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