Pão de mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 500 g de mandioquinha
• 100 g de fermento de pão
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 2 colheres (chá) de sal
• 900 g a 1 kg de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem a mandioquinha e cozinhe.

2. 2

   Bata no liquidificador, os ovos, o fermento, o açúcar, o óleo e a mandioquinha ainda quente (jogue fora a água do cozimento).

3. 3

   Coloque a farinha em uma tigela (reserve 1 xícara para juntar no fermento), e junte a massa.

4. 4

   Coloque em formas de pão untadas e enfarinhadas.

5. 5

   Pincele com gema, cubra e deixe descansar até que tenha crescido.

6. 6

   Faça o teste da bolinha de massa no copo da água, quando a bolinha subir, espere 10 minutos.

7. 7

   Leve os pãezinhos ao forno previamente aquecido por cerca de 30 minutos.

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