Pão de mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de mandioquinha cozida, espremida e quente
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 50 g de femento biológico
• 1 pitada de sal
• 1 kg de farinha de trigo
• 2 gemas para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Reserve em uma vasilha metade da farinha de trigo e da mandioquinha.

2. 2

   No liqüidificador coloque o restante dos ingredientes, menos as gemas.

3. 3

   Bata até misturar bem.

4. 4

   Junte a farinha de trigo reservada.

5. 5

   Misture com uma colher grande e acrescente a mandioquinha.

6. 6

   Depois misture com as mãos e coloque mais farinha de trigo até desgrudar de suas mãos.

7. 7

   Deixe descansar até dobrar de tamanho.

8. 8

   Corte a massa em cinco pedaços e modele os pães ou coloque em uma forma de bolo inglês.

9. 9

   Deixe crescer até dobrar de tamanho.

10. 10

    Leve ao forno pré - aquecido a 200ºc por 35 a 40 minutos em forma untada.

11. 11

    Pincele com as gemas.

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