Pão de mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioquinha (batata-baroa)
• 2 tabletes de fermento fresco (30 g)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 ovo
• 1 colher e 1/2 (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de maizena
• 1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar a mandioquinha com água e sal, amasse bem com um garfo, ainda quente, e deixe amornar.

2. 2

   Dissolva o fermento no açucar e junte a mandioquinha, a margarina, o ovo e o sal. Misture bem e acrescente, aos poucos, a maizena e a farinha.

3. 3

   Coloque em uma mesa enfarinhada e sove a massa.

4. 4

   Divida em 4 porções. Forre 4 vazinhos de barro com papel impermeável e coloque uma porção de massa dentro de cada um. Cubra com um guardanapo e deixe crescer por 1 hora e 30 minutos. Leve ao forno médio.

❓ Perguntas frequentes

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