Pão de maçã com passas

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de chá de sal
• 100 g de manteiga
• 2 tabletes (30 g) de fermento fresco
• 2 colheres de chá de raspas de laranja ou limão
• 7 xícaras de chá de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de passas
• 1 xícara de chá de maçãs picadas com casca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o leite e adicione o leite condensado, o sal e a manteiga.

2. 2

   A temperatura tem que estar apenas morno.

3. 3

   Dissolva o fermento no leite.

4. 4

   Acrescente a raspa de laranja, 2 xícaras de chá desta farinha e os ovos.

5. 5

   Bata na batedeira em velocidade alta por 2 minutos.

6. 6

   Acrescente o restante da farinha aos poucos, até a massa ficar macia.

7. 7

   Adicione as passas, misturando-as bem na massa.

8. 8

   Deixe crescer por aproximadamente 1 hora e meia.

9. 9

   Baixe a massa, modele e coloque em formas tipo pão de forma (até a metade).

10. 10

    Deixe crescer até dobrar de volume (aproximadamente 1 hora).

11. 11

    Pincele com gema e polvilhe o açúcar cristal, asse em forno moderado por cerca de 20 minutos.

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