Aprenda a fazer Pão de ló original, em 40 minutos, nível fácil, para 5 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
- 210 g de ovo
- 210 g de açúcar
- 210 g de trigo
- extrato de baunilha (opcional)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Por ovos na batedeira e depois de bater 2 ou 3 minutos batendo sem parar
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Comece a colocar o açúcar peneirado aos poucos até triplicar de volume
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Deixar batendo uns 10 a 15 minutos sem parar
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Tire da batedeira e acrescente a 210 g de farinha peneirada aos poucos de cima para baixo (não mexer rápido para não perder o ar)
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Untar com papel manteiga apenas em baixo da assadeira e não unte dos lados
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Asse a 180°C até dourar
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Não precisa por o palito se não abaixa
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Só por a mão em cima já da pra ver se assou
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de 40 a 50 minutos numa forma grande
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Se você dividir a massa em duas formas médias poderá assar entre 30 a 35 minutos, por isso preste atenção no dourado em cima
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Você pode fazer um glacê com 1/2 limão e acrescentar açúcar de confeiteiro até a consistência desejada
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Deixe o bolo esfriar e por como cobertura
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Ótimo para o café da tarde
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