Pão de Ló de Guaraná da Lilika

🥕 Ingredientes

• 6 claras em neve com 1 pitada de sal
• 6 gemas
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara de maizena
• 1 colher de chá de fermento
• 1 xicara de guaraná (mais 1/2 xícara para molhar o bolo depois de assado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro.

2. 2

   Acrescente o trigo aos poucos e a maizena, em seguida sem desligar a batedeira coloque o guaraná.

3. 3

   Por último junte o fermento.

4. 4

   À parte coloque uma pitadinha de sal nas claras e bata até formar uma neve bem firme.

5. 5

   O segredo desse bolo é derramar a massa pronta sobre as claras em neve delicadamente, não misturar muito.

6. 6

   Como é um bolo que cresce bastante, aconselho colocar para assar em 2 formas ou uma grande de furo central, fica muito fofo.

7. 7

   Asse em forma untada e enfarinhada, no forno médio (180°) por aproximadamente 30 minutos.

8. 8

   Desenforme e molhe com 1/2 xícara de guaraná.

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