Pão-de-ló de fubá com calda de laranja

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 copo (tipo requeijão) de açúcar
• 1 copo de fubá
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 copo de leite fervendo
• 1/2 copo de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 250 ml de suco de laranja concentrado
• 2 xícaras (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o açúcar e o suco de laranja

2. 2

   Leve ao fogo e ferva até obter uma calda rala (cerca de 25 minutos)

3. 3

   Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve.

4. 4

   Com a batedeira ligada adicione as gemas uma a uma, açúcar óleo, fubá e farinha de trigo aos poucos.

5. 5

   Continue batendo para se agregarem.

6. 6

   Junte o leite fervente e bata mais um pouco.

7. 7

   Desligue a batedeira e agregue o fermento em pó delicadamente.

8. 8

   Coloque em forma untada e polvilhada.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido a 150ºC por 40 minutos ou até que enfiando o palito saia limpo. Sirva com a calda de laranja.

10. 10

    Eu despejei parte da calda sobre o bolo quente.

❓ Perguntas frequentes

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