Pão de ló de fubá

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 e 1/2 copo (requeijão) de açúcar
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 copo (requeijão) de óleo
• 1 copo (requeijão) de fubá
• 1 copo (requeijão) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• Opcional: coco fresco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve na batedeira, até que fiquem bem firmes.

2. 2

   Acrescente as gemas e depois o açúcar.

3. 3

   À parte, aqueça em uma panela o leite, o óleo e o fermento (se desejar, o coco) e reserve.

4. 4

   Batidos os ovos com o açúcar, coloque o fubá, o trigo e a mistura aquecida e bata rapidamente.

5. 5

   Coloque em uma forma média untada no fundo.

6. 6

   Leve ao forno na temperatura de 180°, sem abrir o forno por aproximadamente 20 minutos.

7. 7

   Quando o bolo estiver pronto, desligue o forno e não retire - o imediatamente para não murchar.

8. 8

   Após esfriar um pouco no forno, peneire açúcar de confeiteiro por cima.

9. 9

   Pode - se misturar canela ao açúcar.

10. 10

    Sirva cortado em quadradinhos.

❓ Perguntas frequentes

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