Aprenda a fazer Pão de ló com emulsificante, em 50 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
7 ovos grandes
375 g de farinha
375 g de açúcar de refinado
5 g de açúcar baunilha
120 ml de aguá narural
5 g de emulsificante para forno
15 g de fermento químico
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Na tigela da batedeira coloque todos os ingredientes (exceto o fermento) e bata tudo até dobrar de tamanho.
2
Desligue a batedeira, junte o fermento e misture com as mãos com movimentos bem suaves.
3
Coloque em uma forma grande, leve ao forno por 40 minutos ou até dourar de acordo com seu forno.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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