Pão de espinafre

🥕 Ingredientes

• 1/2 maço de espinafre limpo
• 1 colher de manteiga
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 tabletes de fermento biológico para pão
• 1 colher de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• Manteiga para untar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o espinafre em seu próprio suco, em fogo baixo, com a panela tampada.

2. 2

   Escorra a água do cozimento e pique o espinafre.

3. 3

   Aqueça a manteiga e refogue aí o espinafre com o caldo de galinha.

4. 4

   Retire do fogo e reserve.

5. 5

   À parte, misture o fermento com o açúcar até ficar líquido; junte o creme de leite, o espinafre, o queijo parmesão e o ovo.

6. 6

   Junte a farinha de trigo aos poucos, misturando bem, até obter uma massa mole.

7. 7

   Coloque em forma retangular alta (tipo bolo inglês ou pão de forma), untada.

8. 8

   Cubra e deixe crescer por uns 15 minutos.

9. 9

   Asse em forno pré-aquecido por 30 a 45 minutos.

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