Pão de ervas finas para coquetel

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de sopa de marganina
• 1 colher de sopa de sal
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 envelopes de fermento biológico seco
• 500 ml de leite morno
• 1 kg de farinha de trigo (medida aproximada)
• 3 gemas
• 3 colheres de sopa de orégano
• 1 colher de sopa de manjericão, desidratado
• 1 gema com 3 colheres de leite para pincelar
• Queijo parmesão para povilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   as gemas, o leite morno, o fermento, a margarina, o açúcar e o sal.

2. 2

   Despeje em uma bacia e junte, aos poucos, a farinha de trigo.

3. 3

   Assim que a massa estiver no ponto de ser manuseada com as mãos (ainda estará sobrando farinha), passe para a mesa enfarinhada e delicadamente trabalhe a massa, até desgrudar das mãos.

4. 4

   Quando chegar a este ponto, espalhe as ervas na mesa com se fosse farinha.

5. 5

   Passe a massa e amasse, até que todas as ervas tenham se incorporado à massa.

6. 6

   Faça bolinhas em formato de pão redondo ou o que desejar.

7. 7

   Coloque em forma untada e enfarinhada.

8. 8

   Deixe crescer por mais ou menos umas 2 a 3 horas.

9. 9

   Quando estiver inchado, pincele a gema de ovo diluída no leite.

10. 10

    Leve ao forno bem quente para assarem até ficarem levemente dourados na superfície.

11. 11

    Retire e imediatamente, pincele manteiga e salpique queijo parmesão ralado.

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