Pão de ervas finas

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco granulado
• 200 ml de leite morno
• 2 ovos médios
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de manjericão fresco lavado e picado
• 1 colher (sopa) de orégano
• 4 colheres (sopa) de salsinha fresca lavada e picada
• 100 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o leite e o fermento, misture bem e deixe descansar por 5 minutos.

2. 2

   Em uma vasilha grande, coloque a farinha, o açúcar, o sal e misture.

3. 3

   Faça uma cova na farinha e coloque a manteiga, o ovos e o leite com o fermento.

4. 4

   Misture tudo muito bem.

5. 5

   Unte uma bancada com um pouco de óleo.

6. 6

   Derrame seu pão na bancada e comece sovar.

7. 7

   Sove por 10 minutos.

8. 8

   Faça uma bola e deixe descansar dentro da mesma vasilha que iniciou o trabalho

9. 9

   Passe um pouco de óleo por cima da massa e cubra com um plástico.

10. 10

    Deixe descansar por 20 minutos.

11. 11

    Divida a massa em três partes e abra com um rolo.

12. 12

    Junte as ervas finas com o queijo parmesão ralado.

13. 13

    Divida em três partes e passe sobre cada pão.

14. 14

    Enrole como um rocambole e ponha um ao lado do outro em uma forma untada e enfarinhada.

15. 15

    Coloque dentro do forno desligado e deixe descansar até triplicar o tamanho (se estiver o dia frio, ligue o forno e deixe por 1 minuto, apague e ponha os pães dentro para crescerem)

16. 16

    Quando crescerem, retire do forno.

17. 17

    Acenda o forno para ir aquecendo em temperatura de 200° C

18. 18

    Coloque 1 gema sem a película em vasilha e junte 2 colheres (sopa) de água.

19. 19

    Passe sobre os pães e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.

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