Pão de cenoura

🥕 Ingredientes

• 1 tablete de fermento para pão
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 500 g de cenoura cozida
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 3 ovos
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento e o açúcar até obter um mingau, passe para um recipiente e reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador as cenouras, a margarina, o óleo e os ovos até a mistura ficar homogênea.

3. 3

   Junte essa mistura ao fermento, adicione aos poucos a farinha de trigo e sove até obter uma massa lisa, homogênea e que desprenda das mãos.

4. 4

   Sove bem a massa.

5. 5

   Se necessário, acrescente mais farinha de trigo.

6. 6

   Modele os pães e disponha-os em fôrmas grandes untadas, cubra com um pano de prato seco e deixe descansar até dobrar de volume.

7. 7

   Asse os pães em forno médio (180º graus), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourarem.

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