Pão de batata inglesa

🥕 Ingredientes

• 2 kg de farinha de trigo sem fermento
• 3 ovos inteiros
• 1 copo de 200ml de açucar(cristal ou refinado)
• 2 copos de 200ml leite integral
• 1/2 copo de óleo de soja
• 3 batatas ingleza grandes cozidas(batatinha)
• 1 pacote de fermix granulado de 11g
• o copo medida pode ser um de requeijão cremoso, plástico ou vidro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   descasque as batatas corte-as e coloque-as para cozinhar, ja com as batatas cozidas, é hora de preparar a massa.

2. 2

   No liquidificador, coloque os ovos, o açucar, o óleo, o leite e por fim as batatas ainda quentes, bata até ficar cremoso, adicione o fermento e bata novamente.

3. 3

   em uma bacia média, despeje os ingredientes do liquidificador e aos poucos adicione a farinha de trigo e com uma colher mexa até que fique liguenta.

4. 4

   Hora de por a mão na massa, em uma mesa despeje a massa, colocando farinha até que a massa não grude mais em suas mãos, se preferir uma massa mas leve, o segredo é você untar suas mãos com margarina, para sovar a massa.

5. 5

   com a massa sovada, corte-as em 6 pedaços e forme umas bolas no formato oval e coloque-as em formas refrataveis untada com margarina, cubra-as com panos de pratos limpos ou toalhas de tecido do tamanho da forma, deixa descançar por 1 hora e meia, depois é só assar em forno médio.

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