Pão de batata de minuto

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de batata cozida e espremida
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó químico
• farinha de trigo para enfarinhar
• 1 ovo para pincelar
• 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o ovo, a batata, o açúcar, o sal, a manteiga ou margarina e o leite até homogeneizar.

2. 2

   Em uma bacia misture a farinha e o fermento.

3. 3

   Faça uma cova no centro despeje o líquido até incorporar e obter uma massa lisa se necessário, acrescente mais farinha. Não sove demais.

4. 4

   Forme bolinhas e coloque em uma assadeira grande untada e enfarinhada (se quiser rechear, faça-o agora).

5. 5

   Achate levemente as bolinhas com as mãos e pincele com o ovo batido, polvilhe com o parmesão. 6leve ao fogo medio pre aquecido, por 25 minutos ou ate dourar

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