Pão de batata da Madalena

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata inglesa (cozida e amassada)
• 1 kg de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 250 g de margarina
• 3 ovos
• 1 copo de leite morno
• 50 g de fermento para pão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolver o fermento no leite morno, misture o ovo, o açúcar e a margarina.

2. 2

   Coloque o trigo aos poucos, misture a batata e o demais ingredientes até ficar uma massa consistente.

3. 3

   Deixe crescer por 1 hora, depois corte a massa em cruz, das partes faça tranças, deixe crescer de novo e pincele com gema e açúcar.

4. 4

   Asse por 20 minutos ou até corar.

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