Pão de batata com queijo

🥕 Ingredientes

• 40 g de fermento de biológico
• 1 copo de açúcar
• 1 colher de sobremesa da sal
• 2 ovos
• 100 ml de leite
• 100 g de manteiga sem sal
• 500 g de batata cozida
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 600 g de farinha de trigo
• Requeijão cremoso ou mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma tigela grande o açúcar e o fermento, misture até dissolver completamente.

2. 2

   Junte os demais ingredientes e mexa bastante.

3. 3

   Se preferir use a batedeira.

4. 4

   Com as mãos acrescente a farinha aos poucos, sovando a massa até misturar bastante.

5. 5

   Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e continue sovando, fazendo movimentos como se tivesse rasgando a massa.

6. 6

   Sove bastante, quando a massa estiver lisa divida em 3 partes e modele os pães.

7. 7

   Recheie com o creme de queijo, deixe descansar até dobrar de tamanho.

8. 8

   Antes de levar ao forno misture o azeite com as gemas.

9. 9

   Pincele e leve para assar em forno pré-aquecido até dourar.

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