Pão de batata

🥕 Ingredientes

• 500 g de batatas cozidas
• 500 g de trigo
• 50 g de fermento biológico
• 50 g de margarina
• 1 ovo
• 1 colher de açúcar
• 1 pitada de sal
• 500 g de mussarela
• 500 g de presunto ou salaminho italiano
• Tomate e alface
• Maionese (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande junte o ovo, açúcar, o fermento, a margarina e bata até dissolver o fermento.

2. 2

   Acrescente 1 copo de leite e o trigo, misture e sove até obter uma massa homogênea, firme e lisa.

3. 3

   Deixe descansar por 30 minutos.

4. 4

   Após o descanso abra a massa em uma mesa com 1 cm de espessura.

5. 5

   Forre um tabuleiro untado de 30 x 40 cm.

6. 6

   Asse em forno à temperatura de 250°, por 30 minutos.

7. 7

   Retire e desenforme em cima de uma toalha.

8. 8

   Depois de assado forre a massa com o presunto, a mussarela, tomates e alface.

9. 9

   Enrole como um rocambole.

10. 10

    Pode acrescentar maionese ao recheio.

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