Salada de feijão verde

🥕 Ingredientes

• 500 g de feijão verde
• 1 conher (sopa) de manteiga de leite
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 cubo de caldo de bacon
• 1 calabresa defumada
• 1 tomate picado
• 1 pimenta de cheiro
• Coentro, orégano e pimenta-do-reino à vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão verde em água e sal por aproximadamente 10 minutos (não pode ficar muito cozido).

2. 2

   Escorra e reserve.

3. 3

   Frite a calabresa na manteiga, junte a cebola, alho e deixe refogar uma pouco, acrescente o caldo de bacon, o tomate picado, a pimenta de cheiro, refogue mais um pouco e junte o feijão cozido.

4. 4

   Mexa, desligue o fogo, acrescente o coentro, orégano e a pimenta-do-reino.

5. 5

   Deixe esfriar e sirva acompanhado de arroz branco e carne de sol assada ou até mesmo frango assado, fica muito bom.

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