Pão de Batata

🥕 Ingredientes

• 4 batatas cozidas e passada no espremedor
• 2 ovos
• 30 g de fermento biológico
• 4 colheres de (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 copos de água morna (ou seja 250 ml)
• 1 copo de óleo (250 ml)
• 1 kg farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar as batatas e espreme-las e reserve.

2. 2

   Em seguida dissolver o fermento com o sal e açúcar, acrescentar o ovos batidos, óleo, água e as batatas espremidas, misturar tudo.

3. 3

   Em seguida despejar o trigo aos poucos e sovar a massa.

4. 4

   Deixar descansar até dobrar de volume.

5. 5

   Modelar os pãezinhos e colocá-los e forma untada com trigo e margarina e pincelar com uma gema e um pouquinho de café.

6. 6

   Colocar os pãezinhos um ao lado do outro.

7. 7

   Asse em forno a 180° entre 20 a 25 minutos.

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