Pão de batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de trigo
• 10 g de fermento biológico
• 2 ovos
• 2 colheres de manteiga
• 3 batatas
• 1 xícara de óleo
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de açúcar
• 100 ml de água morna

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas sem casca; deixe esfriar e reserve.

2. 2

   No liquidificador, bata por alguns minutos os ovos, óleo, a manteiga, as batatas cozidas, a água morna e a pitada de sal.

3. 3

   Em uma bacia, misture o açúcar e o fermento com metade do trigo.

4. 4

   Coloque a mistura do liquidificador na bacia.

5. 5

   Coloque o trigo até a massa fica firme, sem grudar nas mãos.

6. 6

   Com a mesa limpa, sove bem a massa e deixe descansar por 30 minutos.

7. 7

   Depois de descansar, reparta a massa e modele os pães ao seu modo.

8. 8

   Asse em fogo médio por aproximadamente de 40 minutos.

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