Pão de amendoim

🥕 Ingredientes

• 1.000 g de farinha de trigo
• 20 g de sal
• 100 g de ovos inteiro
• 100 g de açúcar refinado
• 10 g de melhorador
• 25 g de fermento instantâneo
• 400 g de água morna
• 200 g de amendoim triturado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até que desgrude das mãos.

2. 2

   Depois que a massa não grudar mas nas mãos, sove por mas 10 minutos.

3. 3

   Divida a massa em 3 parte e deixe descaçar até que dobre de volume (20 a 40 minutos).

4. 4

   Modele a massa do seu gosto, coloque em uma forma untada e deixe crescer novamente, de preferencia em um local morno para acelera o crescimento.

5. 5

   Coloque para assar em forno a 200º C com vapor ou sem vapor por 30 minutos ou até fica dourado.

6. 6

   No forno à vapor ele cria uma casquinha crocante.

7. 7

   No forno convencional fica excelente, só não forma a casquinha.

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