Pão de aipim com ervas

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 mandioca média ralada e espremida
• 2 colheres de sopa de fermento
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara de chá de leite morno
• 200 g ou um copo de iogurte natural
• 2 colheres de chá de sal
• 1/2 xícara de oleo
• 6 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de requeijão
• Ervas: salsa, cebolinha, alegrim, manjericão, azeitona (picados)
• Uma forma untada
• 2 gemas para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela grande misture todos os ingredientes, menos a farinha de trigo, misture bem, após adicione a farinha aos poucos e comece a mecher até ficar uma massa homogênea.

2. 2

   Deixe descansar por 20 minutos (cubra com pano).

3. 3

   Depois coloque na forma e deixe descansar até dobrar o volume, em seguida pincele e leve ao forno em fogo médio, já pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.

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