Pão da Dona Odete

🥕 Ingredientes

• 60 g de fermento biológico
• 150 ml de leite
• 3 colheres de açúcar
• 800 g farinha de trigo (aproximadamente)
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 500 g de presunto
• 500 g mussarella
• 1 lata de molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar o fermento, açúcar e leite, até que todos se misturem e fiquem líquidos, vai ficar um líquido com cor de fermento e cremoso.

2. 2

   Adicione a mistura acima, uma xícara de chá de farinha de trigo e misture bem.

3. 3

   Cubra com um pano úmido e desxe descansar até crescer e ficar como uma esponja. 4(aproximadamente 20 a 30 minutos).

4. 4

   Coloque 2 ovos inteiros e a clara do outro, a gema iremos usar para pincelar os pães, e óleo, mistura bem.

5. 5

   Adicione farinha de trigo aos poucos, até que a massa se desgrude da mão, sem que fique dura.

6. 6

   Coloque um pouco de farinha no fundo de uma trevessa, e deixe a massa descansar, faça uma bolinha com um pedaço da massa e coloque em um copo com água, quando a bolinha subir bem, a massa estará no ponto, aproximadamente 30 minutos. Corte a massa em 3 ou 4 partes, abra cada parte com rolo de massas, em superfície enfarinhada, passa um pouco de molho de tomate, como se fosse pizza, coloque as fatias de presento e queijo.

7. 7

   Enrole a massa, como se fosse um rocambole, deixando o final da massa para baixo na assadeira.

8. 8

   Vira as pontas do rocambole para baixo e coloque na assadeira.

9. 9

   Pincele com ovos e leve ao forno 200º graus, por aproximadamente 30 minutos, ou até estarem dourados.

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