Pão caseiro fofinho

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 copo (americano) mal cheio de óleo
• 3 colheres de margarina
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 tabletes de fermento biológico (60 g)
• 1 l de leite morno (aproximadamente)
• 2 kg de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a margarina, o sal, o açúcar, o fermento e 1/2 l de leite morno.

2. 2

   Coloque a farinha em uma bacia, e junte o conteúdo do liquidificador.

3. 3

   Misture, acrescentando leite, aos poucos.

4. 4

   Sove bem a massa até obter uma massa macia, sem grudar nas mãos.

5. 5

   Continue sovando a massa sobre uma superfície lisa.

6. 6

   Corte a massa em vários pedaços e amasse novamente.

7. 7

   A massa fica bem macia, sem grudar nas mãos.

8. 8

   Volte a massa para a bacia e cubra - a com um filme plástico e uma toalha de mesa.

9. 9

   Deixe descansar até dobrar de volume.

10. 10

    Divida a massa em 4 partes iguais.

11. 11

    Modele os pães e coloque - os nas assadeiras.

12. 12

    Tire um pedacinho da massa e coloque em copo com água, quando a bolinha subir pode acender o forno em temperatura alta por 10 minutos.

13. 13

    Baixe a temperatura até 180º e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar levemente.

14. 14

    Ao retirar do forno, passe margarina sobre os pães, isso ajuda a deixar a casquinha do pão mais fina e macia.

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