Cuque da vó Eva

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher de fermento biológico seco instantâneo
• 3 colheres de óleo
• 1 colher (café) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara de leite morno
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de farinha de trigo
• 1/2 copo de água
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/3 de xícara de óleo
• 1 pacote de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a farinha de trigo em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar.

2. 2

   Faça uma covinha no meio e coloque o ovo, o óleo e adicione o leite morno, sovando até ficar uma massa lisa e elástica.

3. 3

   Deixe crescer até dobrar de volume.

4. 4

   Estique a massa como rolo de macarrão e coloque em uma forma e deixe crescer novamente.

5. 5

   Coloque o açúcar em uma panela pequena e deixe derreter.

6. 6

   Acrescente o leite (se subir, retire do fogo por um instante) e deixe derreter completamente o açúcar queimado.

7. 7

   Acrescente as 3 colheres de trigo, dissolvidas em 1/2 copo de água, mexendo sempre até engrossar.

8. 8

   Deixe amornar um pouco e coloque sobre a massa crescida.

9. 9

   Misture o trigo, o açúcar, o coco ralado e o óleo, apertando e esfarelando com as mãos. Coloque em cima da cobertura.

10. 10

    Asse em forno médio por 30 minutos.

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