Pão caseiro de batata

🥕 Ingredientes

• 2 copos e 1\2 de água morna
• 1 copo de óleo
• 25 g de fermento biológico seco
• 1 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de chá rasa de sal
• 3 batatas cozidas e passadas no espremedor
• 1 kg de farinha de trigo sem fermento ou até soltar das mãos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento na água morna e reserve.

2. 2

   No liquidificador bata o ovo, o açúcar, o óleo, o sal e o fermento misturado na água morna.

3. 3

   Deixe bater por 2 minutos.

4. 4

   Despeje em uma bacia e vá colocando o trigo aos poucos.

5. 5

   Quando estiver quase chegando no ponto desejado coloque as batatas cozidas e solve bastante. Quanto mais sovar mais macio e gostoso ele fica.

6. 6

   Deixe descansar por 1 hora.

7. 7

   Depois da fermentação molde o formato desejado.

8. 8

   Pincele com 1 ovo batido e deixe descansar novamente por 20 minutos ou até que dobre de tamanho.

9. 9

   Leve ao forno até que doure ( forno baixo a 180ºC).

❓ Perguntas frequentes

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