Pão caseiro da vovó

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• 2 copos de leite morno
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (café) de sal
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 ovo
• 10 g de fermento biológico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Inicialmente misture o fermento em 1 copo de leite morno (quase frio), deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.

2. 2

   Em uma bacia grande misture quase toda a farinha, ovo, açúcar, margarina, sal, óleo o restante do leite puro e o leite com fermento, amasse muito até ficar bem homogênea, a massa vai ficar um pouco mole mas é assim mesmo.

3. 3

   Cubra com um pano de prato e deixe descasar por aproximadamente 45 minutos ou até dobrar de tamanho, enquanto isso unte e enfarinhe as formas (essa receita da para duas fôrmas de bolo inglês pequenas). Depois enfarinhe uma superfície (preferencialmente de mármore) coloque a massa e sove bem, vá acrescentando farinha para que a massa não cole na mão, deixe a massa bem lisinha, corte a massa ao meio e modele os pães, cubra com um pano de prato e deixe descansar novamente por mais 45 minutos ou até dobrar de tamanho, então leve para assar em forno preaquecido por mais ou menos 30 minutos em temperatura média.

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