Pão caseiro da mãe

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de trigo
• 1 colher de sal
• 1 colher de açúcar
• 2 colheres de óleo
• 2 colheres de fubá
• 3 colheres de fermento para pão
• Água quente
• Água morna

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia, escalde o fuba com um pouco de água quente.

2. 2

   Deixe esfriar um pouco para não queimar as mãos.

3. 3

   Junte os outros ingredientes, a água aos poucos e vá amassando com as mãos até formar uma massa bem homogenea.

4. 4

   Não faça muito mole.

5. 5

   Deixe descansar por uma meia hora ou até enxer bem a bacia (crescer bem).

6. 6

   Unte duas formas para pão, divida a massa em duas, coloque nas formas e deixe crescer mais novamente.

7. 7

   Coloque no forno aquecido (200º graus) e deixe ficar marrom.

8. 8

   Após, desligue a parte de cima do forno e deixe assar por mais 45 minutos.

9. 9

   Agora é só deixar esfriar.

10. 10

    Pode usar no lugar do fubá trigo ou 1/2 xícara de batatinha, batata ou arroz batido no liquidificador.

11. 11

    Se não quiser que a casca fique dura, passe um pouco de óleo quando os pães estiverem ainda quentes.

12. 12

    Enrole em um pano de prato e coloque em um pacote plástico ate que esfrie.

13. 13

    Fica mais macia.

❓ Perguntas frequentes

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